Posisi: Food Technologist Bakery
Penyedia Loker: PT. Agrinesia Raya
Lokasi: Bogor, Jawa Barat
Upah: Rp. 4210000
Tipe Pekerjaan: Full Time
Deskripsi
Sebagai Food Technologist Bakery di PT. Agrinesia Raya, lokasi Bogor, Jawa Barat, Anda akan bertanggung jawab untuk mengembangkan formula serta produk roti yang inovatif dan berkualitas tinggi. Anda akan bekerja sama dengan tim produksi untuk memastikan bahwa semua standar kualitas dan keamanan pangan terpenuhi. Tugas utama meliputi uji coba produk, pengembangan resep baru, dan penyesuaian resep yang ada sesuai tren pasar. Penguasaan teknologi pangan, pemahaman mendalam mengenai bahan baku bakery, dan kemampuan analisis yang kuat sangat dibutuhkan. Kandidat harus memiliki gelar di bidang Teknologi Pangan atau setara serta pengalaman minimal dua tahun di posisi serupa.
Tanggung Jawab Kerja
Sebagai seorang Food Technologist Bakery di PT. Agrinesia Raya yang berlokasi di Bogor, Jawa Barat, ada beberapa tanggung jawab utama yang harus dilaksanakan demi memastikan kualitas dan keberlanjutan produk bakery. Berikut ini adalah beberapa tanggung jawab yang diharapkan:
- Mengembangkan dan merancang resep baru yang inovatif sesuai dengan tren pasar dan permintaan konsumen.
- Melakukan pengujian dan evaluasi produk untuk memastikan kualitas dan keamanan pangan sesuai dengan standar yang telah ditetapkan.
- Bekerja sama dengan tim produksi untuk mengoptimalkan proses pembuatan produk, termasuk efisiensi biaya dan waktu tanpa mengurangi kualitas.
- Memonitor kualitas bahan baku yang digunakan dalam pembuatan produk bakery, memastikan bahwa bahan-bahan tersebut memenuhi standar perusahaan.
- Mengawasi dan mengelola kegiatan riset dan pengembangan produk, serta memperbarui pengetahuan tentang teknologi pangan terkini dan inovasi industri.
- Memberikan pelatihan kepada staf produksi mengenai proses dan teknik baru untuk meningkatkan kualitas produk.
- Menganalisis feedback konsumen dan melakukan perbaikan produk berdasarkan umpan balik tersebut untuk meningkatkan kepuasan pelanggan.
- Mengelola dokumentasi teknis dan memastikan semua prosedur telah sesuai dengan peraturan keamanan pangan dan regulasi pemerintah terkait.
- Berperan aktif dalam implementasi sistem manajemen mutu dan keamanan pangan, seperti HACCP atau ISO 22000, di dalam perusahaan.
- Berkoordinasi dengan departemen lain, termasuk pemasaran dan penjualan, untuk memastikan produk baru dipromosikan dan diperkenalkan ke pasar dengan efektif.
- Melakukan penelitian pasar untuk mengidentifikasi peluang pengembangan produk baru dan memperluas portofolio produk perusahaan.
- Mengelola anggaran untuk proyek R&D dan memastikan penggunaan sumber daya yang efisien serta mempertanggungjawabkan setiap pengeluaran.
- Menyusun laporan berkala mengenai perkembangan proyek, hasil penelitian, dan kinerja produk untuk dilaporkan kepada manajemen.
- Menjaga lingkungan kerja yang bersih dan aman, serta mematuhi semua prosedur keselamatan kerja yang berlaku di industri pangan.
- Membangun jaringan dengan institusi pendidikan dan profesional di bidang pangan untuk pertukaran pengetahuan dan kolaborasi penelitian.
Dengan memenuhi tanggung jawab ini, seorang Food Technologist Bakery dapat mendukung kesuksesan PT. Agrinesia Raya dalam menghasilkan produk bakery berkualitas tinggi yang memenuhi kebutuhan pasar dan meningkatkan daya saing perusahaan di industri makanan.
Kualifikasi
• Gelar Sarjana (S1) di bidang Teknologi Pangan, Teknik Pangan, Mikrobiologi, atau bidang terkait dari universitas terkemuka.
• Memiliki pengalaman kerja minimal 2 tahun sebagai Food Technologist, lebih disukai dalam industri bakery atau makanan olahan serupa.
• Pengetahuan mendalam tentang ilmu pangan, termasuk pemahaman tentang bahan baku, proses produksi, dan pengembangan produk bakery.
• Kemampuan untuk melaksanakan penelitian dan pengembangan produk baru, termasuk formulasi resep dan pengujian sensorik.
• Keterampilan analitis yang kuat untuk memahami dan menginterpretasikan data laboratorium dan riset pasar.
• Kemampuan untuk bekerja sama dengan berbagai tim, termasuk produksi, pemasaran, dan quality assurance, untuk memastikan produk memenuhi standar kualitas dan keamanan pangan.
• Memahami regulasi dan standar mutu pangan yang berlaku di Indonesia dan internasional, serta memastikan ketaatan terhadap regulasi tersebut.
• Keterampilan komunikasi yang efektif untuk berinteraksi dengan tim internal dan eksternal serta kemampuan untuk menyampaikan ide dan laporan secara jelas dan tepat.
• Pemahaman dalam manajemen proyek, termasuk perencanaan, pelaksanaan, dan evaluasi, untuk mencapai target pengembangan produk yang ditetapkan.
• Kemampuan bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan cepat, dengan tekad untuk mencapai hasil yang optimal dan menciptakan inovasi produk yang kompetitif di pasar.
• Pemahaman tentang teknologi pemrosesan makanan modern, termasuk teknologi pengawetan dan teknik pengemasan, untuk meningkatkan umur simpan dan kualitas produk.
• Bertanggung jawab dan memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri maupun dalam tim, serta mampu mengelola beberapa proyek sekaligus dengan perhatian yang baik terhadap detail.
• Kreativitas dan inovasi dalam menciptakan produk baru yang sesuai dengan tren pasar dan preferensi konsumen saat ini.
• Ketrampilan komputer yang baik, termasuk penggunaan perangkat lunak pengolah data dan aplikasi laboratorium yang relevan.
• Kemampuan untuk belajar dan beradaptasi dengan cepat dengan teknologi dan metode baru dalam pengembangan produk pangan.
• Memiliki integritas dan etos kerja yang tinggi, serta komitmen untuk mencapai kepuasan pelanggan melalui produk yang berkualitas.
Keuntungan
PT. Agrinesia Raya, sebuah perusahaan terkemuka di bidang industri makanan, sedang mencari seorang Food Technologist untuk ditempatkan di divisi Bakery di Bogor, Jawa Barat. Posisi ini menawarkan sejumlah manfaat yang menarik bagi calon pelamar yang memenuhi syarat. Berikut adalah beberapa manfaat utama yang dapat diperoleh jika bergabung dengan tim kami sebagai Food Technologist Bakery:
- Pengembangan Karier: Posisi ini menawarkan peluang yang signifikan untuk pengembangan karier di industri pangan, khususnya dalam segmen Bakery. Perusahaan kami berkomitmen untuk mendukung pertumbuhan profesional setiap karyawan melalui pelatihan dan pembinaan yang berkelanjutan.
- Lingkungan Kerja Kolaboratif: Di PT. Agrinesia Raya, kami mendorong budaya kerja yang kolaboratif di mana ide-ide inovatif dan kreativitas sangat dihargai. Anda akan bekerja sama dengan tim yang beragam dan berbakat yang berdedikasi untuk mencapai tujuan bersama.
- Akses ke Teknologi Terbaru: Sebagai Food Technologist, Anda akan memiliki akses ke fasilitas dan teknologi terbaru dalam industri Bakery. Ini termasuk alat dan peralatan canggih yang mendukung proses inovasi dan penelitian produk baru.
- Kesempatan Berkontribusi pada R&D: Anda akan memiliki kesempatan untuk berkontribusi dalam proyek penelitian dan pengembangan (R&D) yang bertujuan untuk menciptakan produk-produk Bakery berkualitas tinggi. Ini termasuk pengembangan resep baru, peningkatan formulasi produk, dan pengujian kualitas.
- Paket Kompensasi Kompetitif: Kami menawarkan paket kompensasi yang kompetitif yang mencakup gaji pokok, tunjangan, serta insentif berdasarkan kinerja. Hal ini dirancang untuk memotivasi dan mendorong kinerja terbaik dari setiap karyawan kami.
- Asuransi Kesehatan dan Manfaat Kesejahteraan: Kesejahteraan karyawan adalah prioritas kami. Oleh karena itu, kami menyediakan asuransi kesehatan yang komprehensif serta manfaat kesejahteraan lainnya untuk menjamin bahwa setiap anggota tim merasa aman dan terlindungi.
- Kesempatan untuk Networking: Sebagai bagian dari tim PT. Agrinesia Raya, Anda akan memiliki kesempatan untuk membangun jaringan profesional yang luas. Anda akan berinteraksi dengan para pakar di industri Bakery serta terlibat dalam berbagai seminar dan konferensi.
- Dukungan Keseimbangan Kerja dan Kehidupan: Kami memahami pentingnya keseimbangan antara pekerjaan dan kehidupan pribadi. Oleh karena itu, kami memberikan struktur kerja yang fleksibel dan berbagai program kesejahteraan untuk mendukung keseimbangan tersebut.
- Peluang Inovasi: Kami menghargai dan mendorong inovasi di segala lini operasi kami. Anda akan didorong untuk terus mengeksplorasi ide-ide baru dan solusi kreatif untuk tantangan yang ada dalam produksi Bakery.
- Budaya Perusahaan yang Positif: PT. Agrinesia Raya dikenal dengan budaya perusahaan yang positif dan inklusif. Kami menanamkan nilai-nilai integritas, kerjasama, dan penghargaan terhadap kontribusi individu dalam setiap aspek pekerjaan kami.
Dengan berbagai keuntungan dan lingkungan kerja yang mendukung, posisi Food Technologist Bakery di PT. Agrinesia Raya merupakan kesempatan besar untuk berkarier di industri yang dinamis dan berkembang pesat ini. Kami menantikan individu yang bersemangat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami dan turut serta dalam perjalanan inovasi pangan bersama kami.
Tentang Perusahaan
PT. Agrinesia Raya, sebuah perusahaan terkemuka yang berlokasi di Bogor, Jawa Barat, sedang mencari kandidat berbakat untuk mengisi posisi Food Technologist pada divisi Bakery. Sebagai perusahaan yang bergerak di industri makanan, PT. Agrinesia Raya berkomitmen untuk memproduksi produk berkualitas tinggi dengan inovasi dan teknologi terkini. Posisi Food Technologist Bakery memegang peranan penting dalam pengembangan produk roti dan kue perusahaan, yang bertujuan untuk memenuhi standar kualifikasi dan selera pasar yang terus berkembang. PT. Agrinesia Raya dikenal karena dedikasinya terhadap keunggulan dan keamanannya dalam setiap proses produksi, menjadikan perusahaan ini sebagai mitra andalan bagi konsumen dan klien di seluruh negeri.
Calon yang memenuhi syarat untuk posisi ini diharapkan memiliki pengetahuan mendalam tentang ilmu pangan, termasuk pemahaman komprehensif tentang bahan baku, formulasi produk, serta proses produksi roti dan kue. Peran ini akan melibatkan pemantauan setiap tahap produksi untuk memastikan bahwa semua prosedur diikuti dengan ketat sesuai standar keselamatan pangan dan regulasi yang berlaku. Selain itu, inovasi dalam pengembangan produk baru merupakan salah satu tanggung jawab utama, di mana kandidat diharapkan dapat menciptakan resep yang memenuhi kebutuhan konsumen modern tanpa mengorbankan kualitas atau rasa.
Keterampilan analitis dan kemampuan berpikir kreatif sangat dibutuhkan untuk berhasil dalam posisi ini, mengingat Food Technologist harus menganalisis tren pasar dan selera konsumen untuk mengembangkan produk yang tidak hanya lezat tetapi juga inovatif dan sehat. Kemampuan untuk bekerja sama dalam tim lintas fungsi juga menjadi kunci, mengingat koordinasi dengan tim R&D, pemasaran, dan produksi sangat diperlukan untuk memastikan kesuksesan peluncuran produk baru. Pemahaman yang kuat tentang teknologi pangan dan alat analitik, serta kemampuan mengoperasikan peralatan laboratorium juga sangat dihargai.
PT. Agrinesia Raya memberikan perhatian serius terhadap pengembangan karier karyawannya. Oleh karena itu, kandidat yang terpilih akan mendapatkan pelatihan serta kesempatan untuk menghadiri seminar atau kursus terkait pengembangan kemampuan profesional dalam bidang teknologi pangan. Selain itu, perusahaan ini menawarkan paket kompensasi yang kompetitif, termasuk tunjangan kesehatan, asuransi, dan berbagai fasilitas lain yang mendukung kesejahteraan karyawan.
Dalam usaha memperkuat posisi di pasar yang kompetitif, PT. Agrinesia Raya juga menerapkan praktik ramah lingkungan dalam setiap aspek operasionalnya. Calon Food Technologist diharapkan menunjukkan kesadaran dan komitmen terhadap keberlanjutan dan mampu menerapkan konsep-konsep ramah lingkungan dalam pengembangan produk baru. Dengan berbagai proyek inovatif di masa depan, perusahaan ini menawarkan lingkungan kerja yang dinamis yang menantang dan menginspirasi.
Jika Anda adalah individu yang bersemangat dengan inovasi di bidang roti dan kue, dan tertarik untuk berkontribusi pada perjalanan sukses PT. Agrinesia Raya, posisi Food Technologist Bakery ini adalah kesempatan sempurna untuk Anda. Kandidat yang antusias dan memiliki kemampuan untuk mengatasi tantangan dalam industri pangan diundang untuk menjadi bagian dari tim yang berkomitmen untuk keunggulan dan inovasi di setiap produk yang dihasilkan.